숙주나물 레시피는? 숙주나물 만드는법! 맛있는 숙주나물 하는법?

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✨ 아삭하고 고소한 숙주나물 무침 3가지 레시피! ✨

숙주나물은 짧은 조리 시간으로 손쉽게 만들 수 있는 건강한 반찬입니다. 기본 숙주나물 무침부터 매콤한 양념 숙주나물, 그리고 색다른 간장 숙주나물까지! 다양한 맛을 즐길 수 있도록 세 가지 방법을 소개해드릴게요.

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1. 기본 숙주나물 무침 (담백하고 고소한 맛)

재료

• 숙주나물 200g
• 소금 1작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간

만드는 법

1. 숙주나물을 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 1분간 데치고 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짭니다.
2. 데친 숙주나물에 소금, 다진 마늘, 참기름을 넣고 가볍게 무칩니다.
3. 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리하면 완성!

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2. 매콤한 숙주나물 무침 (칼칼한 감칠맛)

재료

• 숙주나물 200g
• 소금 1작은술
• 고춧가루 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 간장 1작은술
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간

만드는 법

1. 숙주나물을 씻고 끓는 물에 1분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다.
2. 데친 숙주에 소금, 고춧가루, 다진 마늘, 간장을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 마무리하면 완성!

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3. 간장 숙주나물 무침 (짭조름한 감칠맛)

재료

• 숙주나물 200g
• 간장 1큰술
• 올리고당 1작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간

만드는 법

1. 숙주나물을 깨끗이 씻고 끓는 물에 1분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.
2. 데친 숙주나물에 간장, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
3. 참기름과 통깨를 넣고 섞어 마무리하면 완성!

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✨ 맛있게 만드는 팁!

• 숙주나물은 너무 오래 데치면 질겨지므로 1분 내외로 살짝 데쳐주세요.
• 물기를 너무 꽉 짜면 숙주나물이 뻣뻣해질 수 있으니 적당히 제거하는 것이 좋습니다.
• 참기름을 마지막에 넣으면 더욱 고소한 풍미를 느낄 수 있어요!

이제 입맛에 맞는 숙주나물 무침을 선택해서 맛있게 즐겨보세요! 🥗