미역국 끓이는법은? 미역국 만들기! 미역국 레시피는?

반응형

🌊 맛있는 미역국 끓이는 법 2가지

미역국은 깊고 담백한 국물 맛이 일품인 건강식입니다. 재료에 따라 다른 매력을 가진 인기 레시피 2가지를 소개합니다!

---

🥩 1. 소고기 미역국 (고소하고 깊은 감칠맛!)

✔️ 재료: 마른 미역 20g, 소고기(양지 or 국거리) 150g, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 물 5컵, 소금 약간

📌 만드는 법

1. 미역 불리기: 마른 미역을 10~15분간 불려 씻고 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 소고기 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 중불에서 볶는다.
3. 미역 추가: 소고기가 익으면 미역을 넣고 함께 볶는다.
4. 국물 끓이기: 물을 붓고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 20~30분간 끓인다.
5. 간 맞추기: 국간장과 소금으로 간을 맞추고 다진 마늘을 넣어 마무리한다.

💡 TIP: 오래 끓일수록 국물이 진해지고 맛이 깊어진다!

---

🐟 2. 굴 미역국 (깔끔하고 시원한 맛!)

✔️ 재료: 마른 미역 20g, 굴 150g, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 물 5컵, 소금 약간

📌 만드는 법

1. 미역 불리기: 마른 미역을 10~15분간 불려 씻고 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 굴 손질: 굴을 흐르는 물에 가볍게 헹궈 준비한다.
3. 미역 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶는다.
4. 국물 끓이기: 물을 붓고 10~15분간 끓인다.
5. 굴 추가 & 마무리: 굴을 넣고 2~3분 더 끓인 후 국간장과 소금으로 간을 맞춘다.

💡 TIP: 굴은 너무 오래 끓이면 질겨지므로 마지막에 넣고 살짝 익히는 것이 포인트!

---

담백하고 깊은 맛이 일품인 미역국! 소고기 버전과 굴 버전 중 취향에 맞게 도전해 보세요. 🍲😊