멸치볶음 만드는 방법은? 멸치볶음 만들기! 멸치볶음 레시피는?

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🥢 1. 기본 간장 멸치볶음

✔️ 재료: 멸치(중멸 또는 잔멸치) 100g, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 약간

📌 만드는 법

1. 팬을 달군 후 멸치를 기름 없이 약불에서 볶아 비린내를 날린다.
2. 간장, 설탕, 올리고당을 넣고 골고루 섞으며 볶는다.
3. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리한다.

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🌶️ 2. 매콤 고추장 멸치볶음

✔️ 재료: 멸치 100g, 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 약간

📌 만드는 법

1. 마른 팬에 멸치를 볶아 비린내를 제거한다.
2. 고추장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 중불에서 볶아 양념을 고르게 입힌다.
3. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 완성한다.

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🍯 3. 달콤 견과류 멸치볶음

✔️ 재료: 멸치 100g, 견과류(아몬드, 호두, 땅콩 등) 50g, 간장 1큰술, 올리고당 1.5큰술, 버터 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 약간

📌 만드는 법

1. 멸치와 견과류를 팬에서 따로 볶아 준비한다.
2. 팬에 버터를 녹이고 간장과 올리고당을 넣어 조린 뒤 멸치와 견과류를 넣어 볶는다.
3. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리한다.

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간단하지만 다양한 맛을 낼 수 있는 멸치볶음! 취향에 맞게 만들어 보세요. 😊🥢